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食品工業(yè)原料廣泛,制品種類繁多,加工過(guò)程要使用大量水,因此有很多廢物作為污水的形式排放。為了達(dá)到環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn),和對(duì)環(huán)境的保護(hù),因排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大,所以食品廠污水處理尤為重要。食品廠污水中主要污染物有:
(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì),如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等
(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等
(5)致病菌毒等
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